Französische Fleischpfanne

Foto: PR Foto: PR

Zubereitung: Das Kasslerkottlet mit 2 Gläsern Weißwein kochen. Gemüse ausdünsten und mit Mehl und Butter binden.

Zutaten:
1 kg ausgelöstes    
1 rote Zwiebel
Kasslerkotelett   
1 EL Butter
je 1 rote & grüne Paprika   
1 EL Mehl
1 Dose Champignons   
1 Stange Porree
1/2 Tasse Ketchup   
Salz & Pfeffer
Majoran & Basilikum    Weißwein
100 g geriebener Emmentaler